La vera pasta fresca emiliana fatta a mano, con ripieno saporito secondo la ricetta tradizionale di famiglia. ❄️ CONSEGNATI CONGELATI | DA CUCINARE (NON PRECOTTI) I ravioli vengono consegnati congelati per mantenere inalterata la freschezza degli ingredienti. Versare il prodotto ancora surgelato direttamente in acqua salata in ebollizione e cuocere per circa 3-4 minuti. Servire con ragù o burro e salvia. 📦 Formati e dosi consigliate: • 250g: Ideale per 1-2 persone • 500g: Ideale per 3-4 persone • 1kg: Formato famiglia / eventi (5-6 persone)

Fatto a mano

Pasta Fresca

Da Cucinare

Sfoglia sottile tirata a mano con un ripieno cremoso a base di ricotta di affioramento e spinaci freschi lavorati al momento. JPG ❄️ CONSEGNATI CONGELATI | DA CUCINARE (NON PRECOTTI) Consegna in confezione congelata per mantenere inalterato l'impasto. Cuocere direttamente da surgelati in acqua bollente salata per 3-4 minuti. 📦 Formati e dosi consigliate: • 250g: Ideale per 1-2 persone • 500g: Ideale per 3-4 persone • 1kg: Formato tavolata (5-6 persone)

Fatto a mano

Da Cucinare

Vegetariano

Un grande classico della tradizione: perfetto equilibrio tra la dolcezza della zucca lavorata sapientemente e la ruvidità della sfoglia emiliana. JPG ❄️ CONSEGNATI CONGELATI | DA CUCINARE (NON PRECOTTI) Prodotto crudo congelato. Tuffare la pasta ancora surgelata in acqua bollente e cuocere per 3-4 minuti. Ottimi conditi con burro fuso, salvia e Parmigiano Reggiano. 📦 Formati e dosi consigliate: • 250g: Ideale per 1-2 persone • 500g: Ideale per 3-4 persone • 1kg: Formato maxi (5-6 persone)

Da Cucinare

Vegetariano

Tradizione Emiliana

Sfoglia all'uovo porosa e ruvida, trafilata a mano per trattenere alla perfezione qualsiasi condimento, specialmente i ragù di carne o funghi. JPG ❄️ CONSEGNATE CONGELATE | DA CUCINARE (NON PRECOTTE) Pasta fresca all'uovo cruda congelata all'origine. Cuocere direttamente da surgelate in acqua bollente salata per appena 2-3 minuti prima di saltarle in padella con il sugo. 📦 Formati e dosi consigliate: • 250g: Ideale per 2 porzioni • 500g: Ideale per 4 porzioni • 1kg: Formato scorta / eventi (8 porzioni)

Da Cucinare

Fatto a mano

Pasta Fresca

Il piatto simbolo della domenica: sfoglia all'uovo alternata a ricco ragù emiliano a lenta cottura e besciamella cremosa. JPG ❄️ CONSEGNATE CONGELATE | PIATTO PRONTO DA SCALDARE Piatto pronto confezionato in vaschetta d'alluminio e consegnato congelato. Rimuovere il coperchio e scaldare direttamente nel forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti finché la crosticina non risulta dorata e filante. JPG 📦 Formati e dosi consigliate: • 250g: Monoporzione abbondante • 500g: Porzione doppia / 2 persone • 1kg: Teglia per 4-5 persone

Fatto a mano

Piatto Pronto

Cottura in Forno

Ragù d'altri tempi, preparato con macinato di prima scelta, soffritto classico e una cottura lentissima di oltre 4 ore. ❄️ CONSEGNATO CONGELATO | CONDIMENTO PRONTO Confezionato in vaschetta ermetica congelata. Scongelare in frigorifero per qualche ora oppure versare direttamente in padella a fuoco lento con un goccio d'acqua o olio prima di saltarvi la pasta fresca. 📦 Formati e dosi consigliate: • 250g: Vaschetta per 2-3 piatti di pasta • 500g: Per 5-6 piatti di pasta • 1kg: Scorta / Grandi eventi

Condimento

Piatto Pronto